روغن کنجد

توضیحات

این روغن به دلیل مقاومت بالا در برابر حرارت، هم می­ تواند برای پخت و پز به کار رود و هم برای سرخ کردن، روغن کنجد از روغن­ های غیر اشباع است که ارزش غذایی بسیار بالایی دارد زیرا بیشترین اسیدهای چرب آن (لینولییک اسید، امگا ۶) و (لینولنیک اسید، امگا ۳) هستند که هر دوی آنها از اسیدهای چرب ضروری اند و دریافت روزانه­ شان به علت اینکه بدن قادر به تولید آنها نیست و باید از طریق رژیم غذایی به بدن برسند، توصیه می­ شود.

خواص روغن کنجد

افزایش جذب کلسترول خوب (HDL)  و کاهش دهنده سطح کلسترول بد خون (LDL)

کاهش فشار خون در افراد مبتلا به فشار خون بالا

جلوگیری از تصلب شرایین و بسته شدن عروق

جلوگیری از بروز سکته قلبی

جلوگیری از بروز آب مروارید

شفافیت و لطافت پوست و کمک به رشد مو به دلیل داشتن ویتامین E

مقاومت نسبت به حرارت بالا و مناسب برای سرخ کردن

جلوگیری از بروز بیماری آلزایمر به واسطه داشتن ویتامین E

مصرف روغن کنجد نشاط آور است و اضطراب را کاهش می دهد و مانع اختلالات عصبی می شود.

دانه های کنجد آهن فراوانی دارند پس برای افرادی که از کم خونی رنج می برند مفید است.

درد های مفصلی و گرفتگی عضلات را کاهش می دهد زیرا حاوی کلسیم است.

روغن کنجد بزرگترین منبع پروتئین گیاهی است

وجود منیزیم در دانه کنجد و روغن کنجد باعث جلوگیری از آسم و بیماری های تنفسی می شود .

کنجد و روغن آن باعث تقویت دهان و دندان می شود

 

جهت تهیه روغن کنجد و سایر روغن های با کیفیت و مرغوب با کارشناسان ما تماس بگیرید

۰۹۹۳۳۶۱۵۲۸۹۰ افضلی

 

جهت مشاهده لیست سایر روغن ها اینجا کلیک کنید