توضیحات
این روغن به دلیل مقاومت بالا در برابر حرارت، هم می تواند برای پخت و پز به کار رود و هم برای سرخ کردن، روغن کنجد از روغن های غیر اشباع است که ارزش غذایی بسیار بالایی دارد زیرا بیشترین اسیدهای چرب آن (لینولییک اسید، امگا ۶) و (لینولنیک اسید، امگا ۳) هستند که هر دوی آنها از اسیدهای چرب ضروری اند و دریافت روزانه شان به علت اینکه بدن قادر به تولید آنها نیست و باید از طریق رژیم غذایی به بدن برسند، توصیه می شود.
خواص روغن کنجد
افزایش جذب کلسترول خوب (HDL) و کاهش دهنده سطح کلسترول بد خون (LDL)
کاهش فشار خون در افراد مبتلا به فشار خون بالا
جلوگیری از تصلب شرایین و بسته شدن عروق
جلوگیری از بروز سکته قلبی
جلوگیری از بروز آب مروارید
شفافیت و لطافت پوست و کمک به رشد مو به دلیل داشتن ویتامین E
مقاومت نسبت به حرارت بالا و مناسب برای سرخ کردن
جلوگیری از بروز بیماری آلزایمر به واسطه داشتن ویتامین E
مصرف روغن کنجد نشاط آور است و اضطراب را کاهش می دهد و مانع اختلالات عصبی می شود.
دانه های کنجد آهن فراوانی دارند پس برای افرادی که از کم خونی رنج می برند مفید است.
درد های مفصلی و گرفتگی عضلات را کاهش می دهد زیرا حاوی کلسیم است.
روغن کنجد بزرگترین منبع پروتئین گیاهی است
وجود منیزیم در دانه کنجد و روغن کنجد باعث جلوگیری از آسم و بیماری های تنفسی می شود .
کنجد و روغن آن باعث تقویت دهان و دندان می شود
جهت تهیه روغن کنجد و سایر روغن های با کیفیت و مرغوب با کارشناسان ما تماس بگیرید
۰۹۹۳۳۶۱۵۲۸۹۰ افضلی
جهت مشاهده لیست سایر روغن ها اینجا کلیک کنید