امروزه شناخت، حفظ، احیا، توسعه و بهره برداری پایدار منابع طبیعی تجدید شونده از طریق به کار گیری دانش فنی و شیوه های نوین، در کانون توجه قرار گرفته است. گیاهان دارویی یکی از منابع بسیار ارزشمند در گستره وسیع منابع طبیعی ایران هستند که در صورت شناخت علمی،کشت، توسعه و بهره برداری صحیح می […]

درخت به بومی نقاط شـمالی و مرکـزی ایـران اســت و بــرگ هــایی بیــضوی شــکل و پوشــیده از کرک های فراوان دارد . در به دانه یا مغز دانـه بـه، یـک گلیکوزید وجود دارد و در حدود ۱۵ تـا ۱۹ درصد روغـن ثابـت از آن گرفتـه مـی شـود . قـشر خارجی دانه به در حدود ۲۰ […]

امروزه استفاده از گیاهان دارویی و معطر به دلیل گرایش مجدد انسان به طبیعت و محصولات طبیعی، اثرات جانبی مواد سنتزی و نیز کشف داروهای جدید از ترکیبات طبیعی که دارای ساختارهای پیچیده شیمیایی و غیرقابل سنتز می باشند؛ رشد بسیار بالایی داشته است. با توجه به رویکرد کشورهای جهان به داروهای گیاهی و فرآورده […]

اولین و دم دست ترین گیاهی که در هر خانه پیدا می شود، نعناع است که می شود معجونی مخصوص سرماخوردگی های زمستانی از آن تهیه کرد. این روزها آنقدر از عوارض رنگارنگ داروهای شیمیایی میشنویم که دیگر رغبتی برای مصرفشان نمانده و افراد سعی می کنند از جایگزین های گیاهی اسـتفاده کنند. تب مصرف […]

فلات ایران به­ عنوان منشاء و خاستگاه بسیاری از گیاهان دارویی معرفی شده است و با توجه به نیاز صنایع دارویی، غذایی، آرایشی و بهداشتی به گیاهان دارویی به­عنوان مواد اولیه تولیدات صنایع مذکور، کشت گیاهان دارویی در کشور ما در حال گسترش بوده، که در این رابطه انجام تحقیقات و مطالعات بیشتری لازم است. […]

کشور ایران از لحاظ جغرافیایی، اقلیمی و آب و هوایی موقعیتی ممتاز و ویژه در دنیا دارد. و رویشگاه بسیاری از گونه ­های گیاهی و از جمله گیاهان دارویی می­ باشد. تعداد گونه­ های گیاهی در ایران به بیش از ۷۵۰۰؛ یعنی رقمی معادل دو تا سه برابر گیاهان قاره اروپا می ­رسد. تنوع اقلیم […]

مروری بر کاربردهای مختلف گیاهان دارویی گیاهان دارویی در حیطه های مختلف پزشکی، صنعت، کشاورزی، غذا و… کاربردهای بسیاری دارند. در صنعت نیز انواع مختلف گیاهان دارویی به کار گرفته می شوند. مثلاً امروزه ساخت انواع آفت کش های نباتی در دستور کار مبارزه با آفات قرار دارد و یا انواع اسانس های گیاهی که […]

مقدمه بـا توجـه بـه افزایـش روز افـزون جمعیـت، نیـاز بـه محصـولات کشـاورزی باغـی و گیاهـان داروئـی روز بـه روز افزایـش مـی یابـد. یکـی از روش هـای افزایـش محصـولات کشـاورزی ، زیرکشـت بـردن اراضـی دیـم زار شـیب دار اسـت. در عرصـه هـای طبیعـی ، اراضـی دیمـزار و مراتـع فقیـر بـا شـیب بیشـتر از ۸ درصـد وجـود […]

در نوشتار قبل با مقدمه ای و توضیحاتی از سند ملی گیاهان دارویی و طب سنتی همراه شما مخاطبان گرامی دزرتاریوم بودیم. در این نوشتار به بیان مبانی ارزشی و چشم انداز این سند می پردازیم ارزش های بنیادین: با توجه به مبانی ارزشـی نظام علم و فناوری نقشـه جامع علمی کشـور و تأکید بر […]

مقدمه: سـرزمین ایران کشـوری ممتاز و با رتبه بالا از نظر غنای گیاهی و تنوع زیسـتی و دارای ۱۱ اقلیـم از ۱۳ اقلیـم شـناخته شـده جهانی اسـت. براسـاس نظر گیاهشناسـان و پژوهشـگران، تعـداد گونه هـای گیاهـی ایـران در حدود ۸۰۰۰ گونه اسـت کـه از نظر تنوع گونـه ای حداقل دو برابر قاره اروپاسـت. تحقیقات نشـان […]

۵ میلیون کیلوگرم عصاره و اسانس در ۹ ماهه امسال صادر شد مجری طرح گیاهان دارویی وزارت جهاد کشاورزی با اشاره به ضرورت فرآوری گیاهان دارویی در کشور، گفت: در ۹ ماهه سال جاری، حدود ۵ میلیون کیلوگرم عصاره و اسانس به خارج از کشور صادر شده است. به گزارش گروه دزرتاریوم ؛به نقل از […]

مقدمه: قـرار گرفتـن ایـران در عـرض به نسـبت پاییـن جغرافیایـی و برخـورداری از نعمت هـای پاینـده انرژی هـای نور و حـرارت کافی، موجـب پیدایش و رشـد مطلوب گیاهـان در بسـیاری از منطقه های آن شـده اسـت. انرژی های فـراوان در ایـن محدوده کیفیـت گیاهان را افزایـش داده، امـا آب به عنـوان عامـل تعیین کننـده، همـواره […]

تاریخچه طب گیاهی به اندازه قدمت بشر است یعنی با پیدایش اولین بیماری ها انسان به طور غریزی شروع به درمان با آنها کرد و این درمان را با مواد اطراف و البته گیاهان فراوان و متفاوتی که در اطراف و اختیارش بودند آغاز نمود .انسان با گذشت زمان به تدریج با قدرت معجره آسای […]

درآمد گیاهان دارویی آلمان دو برابر درآمد نفت ایران. میزان تولید و مصرف گیاهان دارویی در جهان از ۱۴ میلیارد دلار در سال ۲۰۰۲ به ۱۲۴ میلیارد دلار در سال ۲۰۱۷ رسیده است و طبق پیش بینی سازمان بهداشت جهانی در سال ۲۰۵۰ به ۵۰۰۰ میلیارد دلار خواهد رسید. کشور‌های اروپایی به بزرگ‌ترین کشور‌های تولیدکننده […]

گیاه شناسی بادرنجبویه: بادرنجبویـــه گیـــاهی علفـــی، چندساله بـا سـاقه هـای متعـدد چهـارگوش، بـه ارتفـاع ۵۰ تـا ۱۰۰سانتیمتر است. گیاه دارای ساقه هوایی رونده (استولون) به رنگ قهوه ای روشن است کـه از آن سـاقه هـای هـوایی بـرگ دار خارج می شوند. برگ ها بـا آرایـش متقابـل، تخـم مرغـی شـکل، بـه طـول ۳ تـا ۶ سانتیمتر، […]

گیاه شناسی مریم گلی مریم گلی با نا علمی Salvia officinalis متعلق به خوانواده labiatea گیاهی چند ساله و پرشاخه به ارتفاع cm 60 – 30 است که دارای ظاهری پرپشت بوده و برگ ها به صورت متقابل به رنگ سبز روشن و ضخیم و همچنین دارای شبکه ای از رگبرگ ها است. مریم گلی […]

مشخصات گیاه شناسی اسطوخودوس: ارتفاع گیاه اسطوخودوس بـین ۳۰ تـا ۶۰ سـانتی متـر، گـل هـا در انتهای خوشه ها و مجتمع در راس ساقه است. دوران گلدهی با توجه به شرایط محیطی و آب و هوایی منطقه اواخـر بهـار تـا شـهریور مـاه گزارش شده است. گیاه درختچه ای همیشه سبز، پرپشت، چندساله با شاخه های […]

پس از مطالعه مطالب شناخت زعفران و گیاه شناسی زعفران، توصیه میگردد مطالب کاشت زعفران را نیز دنبال کنید آب و هوای مناسب زعفران: عوامل آب و هوایی متغییرهای کنترل نشده ای هستند که در تمامی مراحل زندگی گیاه اثر دارد. این اثرات در گیاهان چند ساله به مراتب بیشتر از گیاهان یکساله میباشد. زعفران […]

گیاه­شناسی زعفران: زعفران زراعی مانند زعفران های زینتی گیاهی است علفی، دائمی و دارای ساقه­های زیر زمینی یا بنه می­باشد که در بین کشاورزان به پیاز زعفران مشهور است. پوشش روی بنه از نوع الیاف طولی موازی به رنگ قهوه ای است. در رأس پیازها بسته به درشتی و شادابی آنها از ۴-۱ جوانه رأسی […]

معرفی اولیه زعفران: زعفران با نام علمی Crocus sativus از جمله محصولات صادراتی کشاورزی ایران است که در وضعیت اقتصادی و اجتماعی زعفران کاران که عمدتا جزء مناطق خشک و کم باران است، تاثیر قابل توجهی دارد. مهمترین عامل گسترش و توسعه این گیاه در مناطق خشک و کم آب، نیاز کم این گیاه به […]