در گفتار پیشین مقدمه ای از بیوانفورماتیک خدمت مخاطبان گرامی ارائه گردیید. در ادامه سعی بر آن است با استفاده از مطالب علمی و کاربری به معرفی و کاربرد هر چه بیشتر این علم پرداخته شود. ﻧﻴﺎز ﻋﻠﻢ ژﻧﺘﻴﻚ ﺑﻪ ﻛﺎﻣﭙﻴﻮﺗﺮ ﺑﻴﻮﻟﻮژی ﻣﻮﻟﻜﻮﻟﻲ و ﻋﻠﻢ ژﻧﺘﻴﻚ ﻣﺴﺎﻳﻠﻲ در ﭘـﻴﺶ دارﻧـﺪ ﻛﻪ ﺑﻴﻮاﻧﻔﻮرﻣﺎﺗﻴﻚ ﻣﻲ ﺗﻮاﻧﺪ ﺑﺎ […]

بیوانفورماتیک شاخه ای از علم است که از کامپیوتر بهره می گیرد تـا اطلاعـات بیولوژی مولکولی – توالی های DNA یا پروتئین ها- را در کامپیوتر ذخیره نمایـد و بـا ابزارهـای کامپیوتری و الگوریتم های قدرتمند ریاضی آنالیز و تحلیل نماید. درک زبان خاموش اما جذاب سلول های زنده، تلاش بیولـوژی مولکـولی مـدرن اسـت. از […]

در قرن حاضر تحقیقات گسترده ای بر روی گیاهان دارویی انجام پذیرفته و داروهایی با ماده مؤثره طبیعی افق های جدیدی را برای جامعه ی پزشکان و داروسازان پژوهشگر گشوده است. به طوری که در حال حاضر حدود یک سوم داروهای مورداستفاده در جوامع انسانی را داروهایی با منشأ طبیعی و گیاهی تشکیل می دهد […]

بررسی اقتصادی و زیست محیطی گیاهان داروئی با توجه به تنوع بی نظیر ژنتیکی گیاهی در ایران در کشور ما تاکنون ۶ تا ۸ هزار گونه گیاه دارویی شناخته شده که در نوع خود منحصربه فرد است، ولی متأسفانه هیچ گاه به این ثروت ملی در محاسبات اقتصادی و زیست محیطی بهای لازم داده نشده […]

گیاهان دارویی یکی از منابع بسیار ارزشمند در گستره وسیع منابع طبیعی ایران هستند که در صورت شناخت علمی، کشت، توسعه و بهره برداری صحیح می توانند نقش مهمی در سلامت جامعه، اشتغال زایی و صادرات غیرنفتی داشته باشند. خوشبختانه در سال های اخیر، تلاش های فراوانی برای شناخت همه جانبه گیاهان دارویی ازنظر نوع […]

متکی بودن اقتصاد ایران بر درآمدهای نفتی و تأثیرپذیری درآمدها از مسائل سیاسی و اقتصادی، آسیب پذیری اقتصاد کشور را موجب شده است. یکی از راه های مقابله با این چالش، توسعۀ تولیداتی است که ضمن بهبود وضع اقتصاد داخلی سبب افزایش صادرات غیرنفتی می شود. بخش کشاورزی و صنایع مربوط به آن، از شالوده […]

زیره سبز با نام متداول کومین (cumin) در زبان انگلیسی، گیاهی متعلق به خانواده چتریان (Apiaceae) است که از جهت کاربرد در صنایع غذایی و دارویی از گیاهان مهم این خانواده می باشد. این گیاه احتمالا بومی فلات ایران بوده و نام خود را از منطقه اولیه تولیدش در شهر باستانی کومین واقع در حاشیه […]

گیاهان دارویی در طبیعت یکـی از نعمـت هـای بـزرگ الهـی می باشند. آثار به جای مانده از تمدن های اولیه بشری، حکایت از قدمت شصت هزارساله طب گیاهی دارد. گیاهان دارویی منابع عظیمی برای به دست آوردن مواد دارویـی مـی باشـند. بقراط و جالینوس از مفاخر بزرگ و بنیان گذاران نظام پزشـکی علمی در جهـان […]

نگاهی بر تاریخچه گیاهان دارویی از روزگاران کهن و از زمانی که انسان پا به عرصه جهان نهاد همواره در پی تلاش برای معاش و زندگی بهتر و رفع نیازمندی های خود سعی و کوشش نمود. در این راستا کسب تجربیات ارزنده که تنها به طور تصادفی به خلق آنها دست زد منجر به بهره […]

تاریخ و روش کشت بذر مورد نیاز برای کشت این گیاه می تواند از دو طریق جنسی و غیرجنسی تهیه شود: روش جنسی: در این روش کاشت از بذر استفاده می شود. روش غیرجنسی: در این روش با استفاده از اندام های رویشی (پاجوش های اطراف طوقه گیاه، قلمه های علفی گرفته شده از ساقه […]

کنگرفرنگی با نام عمومی Artichoke گیاهی علفی و چند ساله متعلق به تیره Asteraceae، است که پیشینه کشت آن به هزاران سال پیشمی رسد. اولین توصیف ها از کنگرفرنگی به قرن ۴ قبل از میلاد توسط نویسنده یونانی تئوفراستوس باز می گردد. این گیاه میان یونانیان و رومیان به عنوان غذا و دارو مورد توجه […]

هزاره اول میلاد مسیح دوران طلیعه دانش گیاه شناسی درشرق است که تاریخی جدا ازغرب دارد و با جنبه های کاربردی دردرمان و تهیه داروهای گیاهی و مواد پزشکی معمول درشرق مشخص می شود، اما درعین حال بخشی ازآن متاثر ازشیوه های درمان غرب آن روز به ویژه روش دیسکورید و بخش عمده آن خاص […]

در طب گذشته از رزماری به صورت خوراکی به عنوان مدر و ضدنفخ و به صورت موضعی به عنوان ضد التهاب و ضد درد استفاده می کرده اند. طی صدها سال از رزماری در مراقبت از پوست و مو استفاده شده و یکی از اجزاء ادکلن و جزء اصلی آب تقطیری تهیه شده از الکل […]

خاصیت دیگر روغن برنج، تغذیه پوست است. آنها که پوست خشک و چرور خورده ای دارند، بیشترین استفاده را از این منبع غنی اسیدهای چرب می برند. اگر یک شب، پوست تان را با برنج تنها بگذارید متوجه خواهید شد که اسیدهای چرب و آمینه بسیار ارزشمندی که به وفور در این روغن یافت می […]

گیاه آلوئه ورا یا صبر زرد به مدت ۲۰۰۰ سال مـورد استفاده قرار گرفته و از ۳۰۰ سال قبل از میلاد مـسیح به صورت سنتی مصرف می شد. صدها سال است کـه در امر زیبائی بـه کـار مـی رود. در سـال ۱۹۳۰ در ایالـت متحده از این گیـاه بـرای درمـان زخـم هـای ناشـی از سوختگی […]

انسان همیشه برای زیبایی پوست و چهـره خـود و همچنین برای درمان بیمـاری هـای پوسـتی بـه دنبـال بهترین راه ها و درمـان هـای ممکـن بـوده و روش هـای مختلف را به کار برده است. ابتدا از مواد طبیعی (خاک، گل، گیاه و…) و به دنبال آن از مواد شیمیایی، ترکیبات صناعی، هورمون ها و صدها […]

با پیشرفت تکنولوژی و افزایش آگاهی بشر از جنبه های گوناگون زیستی گیاهان، استفاده های نوینی به جنبه های سنتی آنها اضافه شده است. امروزه داروهای فرآوری شده از گیاهان دارویی به عنوان نوآوری های زیستی در عرصه پزشکی، جایگزینی با ارزش برای داروهای شیمیایی هستند. یکی از علل مهم این جایگزینی، عوارض جانبی کمتر […]

بررسی مطالعات انجام شده نشان می دهد که یکی از عوامل تخریب منابع طبیعی ، برداشت بی رویه گیاهان داروئی است. برداشت های غیراصولی سبب شده که هرساله از این پتانسیل کاسته و به تدریج، این منبع غنی گیاهی از نظر کمی و کیفی دستخوش تخریب و تبدیل گردد. در ایران پیشینه استفاده از گیاهان […]

امروزه شناخت، حفظ، احیا، توسعه و بهره برداری پایدار منابع طبیعی تجدید شونده از طریق به کار گیری دانش فنی و شیوه های نوین، در کانون توجه قرار گرفته است. گیاهان دارویی یکی از منابع بسیار ارزشمند در گستره وسیع منابع طبیعی ایران هستند که در صورت شناخت علمی،کشت، توسعه و بهره برداری صحیح می […]

درخت به بومی نقاط شـمالی و مرکـزی ایـران اســت و بــرگ هــایی بیــضوی شــکل و پوشــیده از کرک های فراوان دارد . در به دانه یا مغز دانـه بـه، یـک گلیکوزید وجود دارد و در حدود ۱۵ تـا ۱۹ درصد روغـن ثابـت از آن گرفتـه مـی شـود . قـشر خارجی دانه به در حدود ۲۰ […]